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बिहार के किसानों को गर्मी की लहरों से उत्पन्न चुनौतियों का सामना करने और सब्जी उत्पादन को बनाए रखने की जरूरत
सुभाषचंद्र कुमार
समस्तीपुर पूसा । प्रोफेसर (डॉ) एसके सिंह , विभागाध्यक्ष, पोस्ट ग्रेजुएट डिपार्टमेंट ऑफ प्लांट पैथोलॉजी एवं नेमेटोलॉजी, प्रधान अन्वेषक, अखिल भारतीय फल अनुसंधान परियोजना, डॉ राजेंद्र प्रसाद सेंट्रल एग्रीकल्चरल यूनिवर्सिटी ने बताया कि
इस वर्ष हीट वेव (लू) का सब्जियों पर बहुत ही बुरा प्रभाव पड़ा है।विगत वर्षो मे मानसून से पूर्व कम से कम 4 से पाँच बार वर्षा हो जाती थी जबकि इस वर्ष मानसून से पूर्व केवल एक बार वर्षा हुई है । इस वर्ष अप्रैल से लेकर आज 19 जून तक सामान्य से कम से कम 4 से 5 डिग्री सेल्सियस तापक्रम ज्यादा था ।
इस वर्ष हीट वेव (लू) की वजह से मौसमी सब्जियों यथा ककड़ी, खीरा , लौकी , नेनुआ, तरबूज , खरबूज , टमाटर, परवल, गोभी , पत्ता गोभी के अलावा इस सीज़न मे उगाई जाने वाली लगभग सभी सब्जियों पर बहुत बुरा पड़ा है जिसकी वजह से इन सब्जियों की उपज एवं क्वालिटी दोनों पर काफी बुरा प्रभाव पड़ा हैं।
खासकर बिहार जैसे क्षेत्रों में जहां अलग-अलग कृषि-जलवायु परिस्थितियाँ हैं। यहाँ कुछ प्रतिकूल प्रभाव दिए गए हैं…..
कम उपज
उच्च तापमान सब्जियों की वृद्धि और विकास में बाधा डालता है, जिससे उपज काफी कम हो जाती है।
हीट वेव (लू) से फूल और फल झड़ जाते हैं, जिससे कटाई योग्य सब्जियों की मात्रा मे भारी कमी आ जाती है।
खराब गुणवत्ता
अत्यधिक गर्मी सब्जियों के आकार, रंग और स्वाद को प्रभावित कर सकती है।गर्मी से प्रभावित पौधे अक्सर छोटे, विकृत और कम स्वादिष्ट उत्पाद पैदा करते हैं।
कीट और रोग की घटनाओं में वृद्धि
गर्मी की लहरें कीटों और रोगों के प्रसार के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ बना सकती हैं।एफिड्स, व्हाइटफ़्लाइज़ और माइट्स जैसे आम कीट गर्म परिस्थितियों में पनपते हैं, जिससे कीट नियंत्रण उपायों की ज़रूरत बढ़ जाती है।
पानी की कमी
उच्च तापमान वाष्पीकरण दर को बढ़ाता है, जिससे पानी की अधिक माँग होती है।अपर्याप्त पानी की आपूर्ति के परिणामस्वरूप पौधे मुरझा जाते हैं, विकास कम हो जाता है और यहाँ तक कि पौधे मर भी सकते हैं।
मिट्टी का क्षरण
हीट वेव (लू) के कारण मिट्टी की नमी जल्दी से वाष्पित हो जाती है, जिससे मिट्टी सूखी और सघन हो जाती है।
इससे जड़ों का विकास और पोषक तत्वों का अवशोषण प्रभावित होता है, जिससे पौधों पर और अधिक दबाव पड़ता है।
देरी से पकने
उच्च तापमान के संपर्क में आने से कुछ सब्जियों की परिपक्वता में देरी होने लगती है, जिससे रोपण कार्यक्रम और बाजार में उपलब्धता बाधित हो जाती है।
शारीरिक विकार
गर्मी के तनाव से टमाटर में ब्लॉसम एंड रॉट और लेट्यूस में टिप बर्न जैसे कई शारीरिक विकार हो जाते हैं।
परागण पर प्रभाव
उच्च तापमान परागणकों की गतिविधि को प्रभावित करता है, जिससे सफल परागण और फल लगने की दर कम हो जाती है।
पोषक तत्वों की कमी
हीट वेव (लू) मिट्टी से पोषक तत्वों को अवशोषित करने की पौधे की क्षमता को ख़राब करती हैं, जिससे पोषक तत्वों की कमी और पौधे का स्वास्थ्य खराब हो जाता है।
आर्थिक नुकसान
कम पैदावार और गुणवत्ता से किसानों को महत्वपूर्ण आर्थिक नुकसान होता है।
सिंचाई, कीट नियंत्रण और अन्य प्रबंधन प्रथाओं की बढ़ी हुई लागत संसाधनों पर और अधिक दबाव डालती है।
हीट वेव (लू) के दुष्प्रभाव को कैसे करें प्रबंधित
इन प्रतिकूल प्रभावों को कम करने के लिए, किसान कई रणनीतियाँ अपना सकते हैं जैसे …
बेहतर सिंचाई तकनीक: मिट्टी में पर्याप्त नमी बनाए रखने के लिए ड्रिप या स्प्रिंकलर सिंचाई का उपयोग करना।
छाया जाल: पौधों को सीधी धूप से बचाने के लिए छाया प्रदान करना।
मल्चिंग: मिट्टी की नमी को संरक्षित करने और मिट्टी के तापमान को कम करने के लिए जैविक या प्लास्टिक मल्च का उपयोग करना।
गर्मी-सहिष्णु किस्में: गर्मी प्रतिरोधी सब्जी की किस्मों का रोपण। समय पर रोपण: हीट वेव (लू) अवधि से बचने के लिए रोपण कार्यक्रम को समायोजित करना।
* मृदा प्रबंधन: जल प्रतिधारण में सुधार और तापमान में उतार-चढ़ाव को कम करने के लिए मिट्टी के कार्बनिक पदार्थ को बढ़ाना।
इन रणनीतियों को लागू करने से बिहार के किसानों को गर्मी की लहरों से उत्पन्न चुनौतियों का सामना करने और सब्जी उत्पादन को बनाए रखने में मदद मिल सकती है।
